花甲和白贝有什么区别_39问医生

花甲和白贝有什么区别

范铁兵中医内科副主任医师

中国中医科学院西苑医院三级甲等

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花甲和白贝的区别主要包括外观不同、食用方法不同等。

1、外观不同

花甲一般呈长卵圆形，壳面较为光滑，颜色通常为黄褐色或浅紫色，有明显的花纹和褐色斑点。而白贝的贝壳多为扇形，壳面较为粗糙，颜色多为白色或灰白色，有时带有淡黄色或淡褐色的斑纹。

3、食用方法不同

花甲适合多种烹饪方式，如爆炒、煮汤、清蒸等。白贝通常用于煮汤、煮粥或清蒸。

2023-09-23 浏览100次

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