柞蚕蛹具有提高免疫力、提高记忆力、延缓衰老等功效与作用。
1、提高免疫力
柞蚕蛹中含有丰富的蛋白质，可以促进肌肉的生长，能够促进肌肉的生长发育，还能够促进体内免疫球蛋白的合成，从而提高机体的免疫力。
2、提高记忆力
柞蚕蛹中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂是大脑细胞的重要组成部分，适量食用可以促进大脑的发育，从而提高记忆力。
3、延缓衰老
柞蚕蛹中含有丰富的维生素E，能够清除体内自由基，从而起到延缓衰老的作用。
除此之外，还具有提高食欲、辅助调节血糖等功效与作用。但患者需要注意的是，食用柞蚕蛹时要注意适量，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
尹春燕
刘泽群
谭金凤
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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