榴莲隔夜是否可食用取决于保存条件和是否变质。
如果榴莲在冷藏条件下保存，并且未出现异味、变色或变软等变质迹象，通常可以隔夜食用。但若榴莲在室温下保存，或者已经出现异味、变色或变软，那么就不建议食用，因为这可能表明榴莲已经变质，食用后可能会对健康造成影响。
如果榴莲在冷藏条件下保存，并且未出现异味、变色或变软等变质迹象，通常可以隔夜食用。但若榴莲在室温下保存，或者已经出现异味、变色或变软，那么就不建议食用，因为这可能表明榴莲已经变质，食用后可能会对健康造成影响。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
