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胰腺炎患者在疾病急性发作期间应禁食,而在缓解期则可以适量食用清淡、易消化的食物。
胰腺炎患者在急性发作期禁食是为了减少胰腺分泌,从而减轻症状;而当病情得到控制后,适当进食有利于身体恢复。在缓解期,患者可在医生指导下选择低脂肪、高蛋白且易消化的食物如鸡蛋羹、小米粥等,有助于补充营养,促进康复。
对于慢性胰腺炎或轻度急性胰腺炎患者,在病情稳定时可尝试从流质饮食开始逐渐过渡到正常饮食。
针对胰腺炎患者的饮食管理需个体化调整,并结合医嘱制定计划,以减少症状发作风险。同时,患者应注意避免酒精和其他已知诱因,保持良好的生活习惯和规律的医疗随访。