39问医生

为什么肝性脑病以植物蛋白？

任正新全科主治医师

河西学院附属张掖人民医院三级甲等

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因为植物蛋白（如大豆制品）含有丰富的支链氨基酸和非吸收性纤维，后者可促进肠道蠕动，被细菌分解还可降低结肠的pH值，可加速排毒物质和减少氨的吸收。因此，在患有肝性脑病的人中应优先选择植物蛋白。乳制品营养丰富，如果病情稳定，可以正常服用。

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2024-01-24 浏览100次

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