黄鳝炖黄豆具有补气血、促消化等功效和作用。黄鳝含有蛋白质，可以补中益气，补气血，能够促进人体的生长发育，提高机体免疫力。另外黄豆中含有丰富的优质蛋白，氨基酸不饱和脂肪酸等，能够促进消化吸收，降低胆固醇，调节胃肠功能，预防便秘。此外黄鳝含有DHA和卵磷脂，可以促进大脑发育，有健脑益智的功效。黄豆富含大豆卵磷脂，多吃黄豆有助预防老年痴呆症。
39问医生
黄鳝炖黄豆的功效
刘瑛
耳鼻喉科
主治医师
山西医科大学第一医院
三级甲等
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66
2022-04-26
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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