沙参大枣煮水喝具有滋阴清热、养血安神、润肺止咳、补中益气、缓解疲劳等功效与作用。如果希望长期饮用此方或将其作为治疗方式，建议咨询医生以确保安全和适宜。
1.滋阴清热
沙参具有滋阴清热的作用，其性微寒，入肺经，能滋养肺脏，清除体内的虚火。可用于治疗因肺燥引起的咳嗽、痰少等症状。可将沙参配伍麦冬、玉竹等中药同用以增强疗效。
2.养血安神
因为大枣味甘，归脾经，具有健脾胃、养气血的作用，所以能够起到养血安神的效果。对于失眠多梦、心悸怔忡等病症有一定的调理效果。可以将大枣与其他滋补类中药材共同煎服。
3.润肺止咳
由于沙参与大枣都具有一定的滋阴润燥作用，因此两者合用时可增强润肺止咳的功效。对于肺虚所致的干咳无痰或痰少难咯有辅助治疗效果。可将二者制成汤剂饮用。
4.补中益气
大枣具有补中益气的功效，主要是因为其中含有丰富的糖分和多种维生素，这些营养物质能够补充身体所需的能量，还可以促进食欲。对于脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良等症状有一定的改善作用。日常可以用大枣煮粥食用，如小米红枣粥、山药红枣粥等。
5.缓解疲劳
大枣中含有环磷酸腺苷，而环磷酸腺苷具有扩张血管、增加心肌收缩力的作用，从而达到缓解疲劳的目的。对于长时间脑力劳动引起的身体乏力、精神萎靡症状有一定的缓解效果。建议适当进食大枣来帮助恢复体力。
上述提及的所有药材均需经过炮制后才能内服，且不宜长期大量服用。此外，外感风寒引起的咳嗽、痰多者也不宜用沙参泡水喝。
1.滋阴清热
沙参具有滋阴清热的作用，其性微寒，入肺经，能滋养肺脏，清除体内的虚火。可用于治疗因肺燥引起的咳嗽、痰少等症状。可将沙参配伍麦冬、玉竹等中药同用以增强疗效。
2.养血安神
因为大枣味甘，归脾经，具有健脾胃、养气血的作用，所以能够起到养血安神的效果。对于失眠多梦、心悸怔忡等病症有一定的调理效果。可以将大枣与其他滋补类中药材共同煎服。
3.润肺止咳
由于沙参与大枣都具有一定的滋阴润燥作用，因此两者合用时可增强润肺止咳的功效。对于肺虚所致的干咳无痰或痰少难咯有辅助治疗效果。可将二者制成汤剂饮用。
4.补中益气
大枣具有补中益气的功效，主要是因为其中含有丰富的糖分和多种维生素，这些营养物质能够补充身体所需的能量，还可以促进食欲。对于脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良等症状有一定的改善作用。日常可以用大枣煮粥食用，如小米红枣粥、山药红枣粥等。
5.缓解疲劳
大枣中含有环磷酸腺苷，而环磷酸腺苷具有扩张血管、增加心肌收缩力的作用，从而达到缓解疲劳的目的。对于长时间脑力劳动引起的身体乏力、精神萎靡症状有一定的缓解效果。建议适当进食大枣来帮助恢复体力。
上述提及的所有药材均需经过炮制后才能内服，且不宜长期大量服用。此外，外感风寒引起的咳嗽、痰多者也不宜用沙参泡水喝。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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