葛根和枸杞泡酒具有解表退热、生津止渴、升阳止泻、滋补肝肾、益精明目等功效和作用。
1.解表退热
葛根具有发表解肌之效，能驱散风寒，疏散外邪；枸杞有养阴清热的作用，可缓解因虚火上炎引起的低热不退。两者合用有助于祛除体内的风寒邪气。
2.生津止渴
葛根能够鼓舞体内阳气，促进津液输布，而枸杞性平味甘，归肝经，具有滋补肝肾、益精明目的功效，两药同用有利于改善津伤口渴的症状。
3.升阳止泻
葛根入脾胃经，有升发脾胃清阳之气的作用，而枸杞子则可以固涩精微，防止泄泻，二者配伍使用对于脾虚湿盛所致的腹泻有一定的治疗效果。
4.滋补肝肾
枸杞子入肝经，能滋养肝脏，以达到明目的效果；葛根入肺胃二经，能起到一定的解表作用。两者搭配泡酒饮用，对肝肾有一定的滋补作用。
5.益精明目
枸杞中的营养物质如胡萝卜素等，在人体内转化为维生素A，从而起到保护眼睛的作用；葛根中含有的黄酮类化合物具有抗氧化作用，可能通过降低氧化应激水平来保护眼睛免受损伤。因此，适量摄入葛根和枸杞泡的酒可能对眼睛有益。
需要注意的是，由于葛根和枸杞都属于中药材，因此在饮用时需控制量，避免过量引起不适。此外，对于存在高血压、心脏病等疾病的人群而言，不宜长期大量饮酒，以免加重病情或影响疾病的治疗效果。
1.解表退热
葛根具有发表解肌之效，能驱散风寒，疏散外邪；枸杞有养阴清热的作用，可缓解因虚火上炎引起的低热不退。两者合用有助于祛除体内的风寒邪气。
2.生津止渴
葛根能够鼓舞体内阳气，促进津液输布，而枸杞性平味甘，归肝经，具有滋补肝肾、益精明目的功效，两药同用有利于改善津伤口渴的症状。
3.升阳止泻
葛根入脾胃经，有升发脾胃清阳之气的作用，而枸杞子则可以固涩精微，防止泄泻，二者配伍使用对于脾虚湿盛所致的腹泻有一定的治疗效果。
4.滋补肝肾
枸杞子入肝经，能滋养肝脏，以达到明目的效果；葛根入肺胃二经，能起到一定的解表作用。两者搭配泡酒饮用，对肝肾有一定的滋补作用。
5.益精明目
枸杞中的营养物质如胡萝卜素等，在人体内转化为维生素A，从而起到保护眼睛的作用；葛根中含有的黄酮类化合物具有抗氧化作用，可能通过降低氧化应激水平来保护眼睛免受损伤。因此，适量摄入葛根和枸杞泡的酒可能对眼睛有益。
需要注意的是，由于葛根和枸杞都属于中药材，因此在饮用时需控制量，避免过量引起不适。此外，对于存在高血压、心脏病等疾病的人群而言，不宜长期大量饮酒，以免加重病情或影响疾病的治疗效果。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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