东莞米粉一般建议用冷水泡1-2个小时，避免长时间泡制，以免影响到米粉的营养价值。
东莞米粉是一种以大米为原料，经过浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充机体所需的营养物质。
一般建议用温水浸泡1-2个小时即可，如果用冷水浸泡，可能会导致米粉中的营养成分流失，还可能会影响口感。如果用冷水泡米粉，可能会导致米粉中的一些有益菌无法存活，从而影响米粉的营养价值。
建议患者在日常生活中适量食用米粉，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。同时，患者在食用米粉时还需注意避免与辛辣刺激性食物一同食用，如辣椒、花椒等，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。如果患者食用米粉后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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