炒小茴香籽具有调味增香、温肾散寒、理气止痛、下乳消肿等功效和作用。
1.调味增香
小茴香味辛，具有特殊的香气，能够增加菜肴的风味。
2.温肾散寒
小茴香入肾经，能补火助阳，促进肾脏功能，增强身体对寒冷的抵抗力。
3.理气止痛
小茴香有行气止痛的作用，对于胃肠道不适引起的疼痛有一定的缓解效果。
4.下乳消肿
小茴香可通利乳汁，使乳房胀满而易于泌乳，并且还有一定的消肿作用。
使用小茴香时需注意适量食用，避免过量导致上火。此外，由于其温肾散寒的功效，因此阴虚火旺者慎用。
1.调味增香
小茴香味辛，具有特殊的香气，能够增加菜肴的风味。
2.温肾散寒
小茴香入肾经，能补火助阳，促进肾脏功能，增强身体对寒冷的抵抗力。
3.理气止痛
小茴香有行气止痛的作用，对于胃肠道不适引起的疼痛有一定的缓解效果。
4.下乳消肿
小茴香可通利乳汁，使乳房胀满而易于泌乳，并且还有一定的消肿作用。
使用小茴香时需注意适量食用，避免过量导致上火。此外，由于其温肾散寒的功效，因此阴虚火旺者慎用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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