鱼胶可以补充人体所需要的营养素，不过服用鱼胶需要注意的是，不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
39问医生
吃完鱼胶不能吃什么？
陆小河
心胸外科
副主任医师
马鞍山市人民医院
三级甲等
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66
2019-01-19
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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