香椿泡酒具有清热解毒、健脾开胃、祛风止痒、活血止痛等功效和作用。
1.清热解毒
香椿具有清热解毒的功效，适量食用可以缓解口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
2.健脾开胃
香椿泡酒能够促进食欲，改善消化吸收功能，适用于食欲不振、腹胀便溏者。
3.祛风止痒
香椿泡酒可辅助治疗皮肤瘙痒、湿疹等病症，具有一定的镇静止痒效果。
4.活血止痛
香椿泡酒能促进血液循环，缓解经前综合症及关节炎引起的疼痛症状。
使用香椿时需注意过敏反应，如出现红斑、丘疹等症状应及时停用并向医生咨询。另外，对于有出血倾向或正在服用抗凝药物的人群而言，应谨慎饮用香椿泡的酒，以免引起出血风险增加。
1.清热解毒
香椿具有清热解毒的功效，适量食用可以缓解口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
2.健脾开胃
香椿泡酒能够促进食欲，改善消化吸收功能，适用于食欲不振、腹胀便溏者。
3.祛风止痒
香椿泡酒可辅助治疗皮肤瘙痒、湿疹等病症，具有一定的镇静止痒效果。
4.活血止痛
香椿泡酒能促进血液循环，缓解经前综合症及关节炎引起的疼痛症状。
使用香椿时需注意过敏反应，如出现红斑、丘疹等症状应及时停用并向医生咨询。另外，对于有出血倾向或正在服用抗凝药物的人群而言，应谨慎饮用香椿泡的酒，以免引起出血风险增加。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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