大蒜苗吃多了不舒服多考虑是因为大蒜苗刺激胃肠道引起的，也可能是因为食物中毒、急性胃肠炎等原因导致的，建议根据不同的原因选择不同的治疗。
1、大蒜苗刺激胃肠道
可能是由于大蒜苗本身具有一定的刺激性，当吃多以后，可能会刺激胃肠道，从而出现腹痛、腹泻等症状。如果没有其他不良反应，一般不需要特殊处理，但是要注意饮食清淡。
2、食物中毒
食物中毒是指进食有毒食物或是受到细菌、细菌代谢物或毒素污染的食物而导致的急性疾病，可能与进食有毒食物、细菌感染、食物储存方式不当等因素有关，患者可能会出现腹痛、腹泻、发热等症状。建议患者可以先进行催吐，把食物尽量吐出来，可以减轻不适症状。患者也应及时就医，在医生的指导下进行洗胃、灌肠等方式进行治疗。
3、急性胃肠炎
急性胃肠炎是指胃肠黏膜的急性炎症，可能与进食不洁、细菌感染等因素有关，患者可能会出现腹痛、腹泻、发热等症状。建议患者可以在医生的指导下使用盐酸环丙沙星片、蒙脱石散等药物进行治疗，也要注意休息，多喝水。
除此之外还可能是因为肠炎、胃溃疡等原因导致的，建议患者及时去医院就医，明确疾病，对症治疗。
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