茶籽油是用油茶籽榨取而成的一种食用油，具有补充营养、润肠通便、提高食欲、辅助保护血管、降低胆固醇等功效与作用，茶籽油的禁忌主要包括过敏者、腹泻者、消化不良者、慢性肠炎者等人群。
1、补充营养
茶籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、茶多酚、茶多糖等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，维持机体营养均衡。
2、润肠通便
茶籽油中含有大量的油脂，可以润滑肠道，促进胃肠道蠕动，有助于改善便秘的情况。因此，茶籽油通常具有润肠通便的功效，可以辅助改善便秘的情况。
3、提高食欲
茶籽油香气芬芳，具有特殊的香气，可以增进食欲，改善食欲不振的情况。如果存在食欲不振的情况，患者可以适当食用茶籽油进行改善。
4、辅助保护血管
茶籽油中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素、茶多酚等营养成分，适当食用可以促进血液循环，在一定程度上还可以辅助改善心脑血管疾病。
5、降低胆固醇
茶籽油中含有丰富的亚油酸，可以使胆固醇酯化，降低血液中胆固醇的含量，有助于预防高血脂症。
虽然茶籽油的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对茶籽油过敏者、腹泻者、消化不良者等人群，以免加重病情。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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