嫩豌豆的做法可以凉拌、水煮、清炒,也可以与其他食材一起炒。
1、凉拌
嫩豌豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钙元素、铁元素等营养成分,可以为身体补充所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,在一定程度上可以预防便秘。在进行凉拌时,可以将嫩豌豆清洗干净,将水沥干,适量食用。
2、水煮
嫩豌豆中含有丰富的赖氨酸、铁元素等营养成分,适当食用可以促进身体的新陈代谢,也可以达到补血的效果。在水煮嫩豌豆时,可以加入适量的食用盐,有利于嫩豌豆中的营养成分充分溶解。
3、清炒
清炒是指在清洗干净嫩豌豆后,放入油、盐、酱油等调料炒制而成。清炒时需要将嫩豌豆翻炒,以免破坏其中的营养成分。
4、其他
除了上述几种做法以外,也可以与西红柿、黄瓜、胡萝卜等食材一起炒,味道都比较鲜美。
日常生活中,建议患者适量食用豌豆,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状,患者可以遵医嘱服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物治疗。
2022-04-01 12:43 举报