面粉与小麦粉的区别主要体现在成分、营养价值、应用范围、禁忌人群等方面。
1、成分
面粉是小麦加工而成的粉末，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。小麦粉是小麦加工而成的粉末，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。
2、营养价值
面粉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，小麦粉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。
3、应用范围
面粉可以制作成面食，也可以用来制作糕点，还可以用来制作糖果、蛋糕等甜品。小麦粉可以用来制作面食，也可以用来制作糕点，还可以用来制作糖果、蛋糕等甜品。
4、禁忌人群
对于胃肠道功能较差的人群，一般不建议食用面粉与小麦粉，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。对于对面粉和小麦过敏的人群，一般也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
5、其他
对于患有胃溃疡、十二指肠溃疡等胃肠道疾病的患者，一般不建议食用面粉与小麦粉，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。对于患有高血压、高脂血症等疾病的患者，一般也不建议食用面粉与小麦粉，以免加重病情。
面粉与小麦粉都可以为人体补充所需要的营养物质，但需要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现腹胀、腹痛等不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 15:36 举报
