-

首页> 营养科 > 山葵

山葵和芥末的区别健康时报

发病时间：不清楚

病情描述：山葵和芥末的区别健康时报

其他人还在看

阴茎涂芥末可延时吗平顶山汤山肿瘤医院怎么样平顶山哪里可以看祛斑宫颈涂碘后呈芥末黄金花葵经期可以喝吗湿疹为什么要吃维生素c

医生回答

丁国良主治医师三甲

全科

山葵和芥末的区别在于风味、辣度、口感、营养成分以及保存方式。
1.风味
从风味上看，山葵是苦中带甜的，而芥末则是辛辣且带有微酸味。
2.辣度
就辣度而言，山葵比芥末更胜一筹，因为它含有更多的异硫氰酸酯化合物，这些物质具有强烈的刺激性味道。
3.口感
从口感上来说，山葵更为细腻柔滑，而芥末则较为粗糙。这是由于制作工艺的不同所致：山葵需要经过长时间的研磨和发酵过程以获得其独特的口感；芥末则通常采用快速腌渍技术来保持其新鲜度。
4.营养成分
从营养角度来看，虽然两者都富含维生素C、纤维素等有益于人体健康的成分，但山葵还拥有更高的抗氧化活性，能够更好地抵抗自由基对细胞的损害。
5.保存方式
就保存方式而言，芥末相对更容易储存，因为其不含水分且包装密封良好时可以在常温下长期保存；而山葵则需冷藏或冷冻，并且开封后应在短时间内使用完毕以避免氧化变质。
无论是山葵还是芥末，在食用时都要注意适量，不可过量摄入，以免引起胃肠道不适。同时，对于过敏体质者，应谨慎尝试这两种食物，以免引发过敏反应。 2024-02-03 02:36 举报

症状自查热门

总是觉得不舒服，又不知道是什么问题？赶紧自查一下吧，265000人都在用!

相关问题查看更多>>

山葵酱保质期多久

山葵怎么吃才好吃

山葵和芥末的区别健康时报

山葵和辣根的区别

云南保山山葵

过敏维生素C 山葵

相关经验查看更多>>

全身皮肤过敏吃什么药

治皮肤病有什么注意事项

婴儿脸上的红胎记怎么办

皮肤科属于什么科

长疖子能吃鸡蛋吗

推荐医院

北京协和医院

北京市东城区帅府园一号

三级甲等综合医院公立

中国人民解放军总医院

北京市海淀区复兴路28号

三级甲等综合医院公立

贵州省第二人民医院

贵阳市新添大道南段206号

三级综合医院公立

北京大学第三医院

北京市海淀区花园北路49号

三级甲等综合医院公立

上海交通大学医学院附属瑞金医院

总院:上海市黄浦区瑞金二路197号;分院:上海市黄浦区徐家汇路573号

三级甲等综合医院公立

适用药品

肤痒颗粒

祛风活血，除湿止痒。用于皮肤瘙痒病，荨麻疹。

丙酸氟替卡松鼻喷雾剂

丙酸氟替卡松鼻喷雾剂：本品用于预防和治疗季节性过敏性鼻炎(包括枯草热)和常年性过敏性鼻炎。沙美特罗替卡松粉吸入剂：舒利迭以联合用药形式，用于可逆性阻塞性气道疾病的常规治疗，包括成人和儿童哮喘。

盐酸左西替利嗪胶囊

治疗下述疾病的过敏相关症状，如季节性过敏性鼻炎、常年性过敏性鼻炎、慢性特发性荨麻疹。

热门回答查看更多>>

肾阴虚可以吃山葵吗

山葵与芥末的区别

什么是山葵

山葵和芥末的区别健康时报

相关医院查看更多>>

连云港肛肠医院银川皮肤科医院杨浦不孕不育医院重庆耳鼻喉科医院红河精神心理科医院运城肾病医院平凉肝病科医院铜梁骨科医院儋州眼科医院青海肿瘤科医院

健康问答查看更多>>

实时更新：南宁治hpv好的医院网上预约挂号平台-广西省哪家医院能治hpv

排名更新：南宁hpv专科医院“2024年全新公开”广西省hpv专科医院哪家好

十强排名医院介绍：广西省治疗hpv专科医院排名公开-南宁hpv专科医院有哪些

今日公告：南宁治疗梅毒的医院-排名名单今日公布-广西省梅毒专科医院哪家好

广西省哪些医院可以治疗梅毒“排名公开”-南宁梅毒专科医院实力上榜

精选名单：南宁治疗生殖疱疹的医院网上预约挂号平台-广西省生殖疱疹医院哪家好

公开选评：南宁治疗生殖疱疹好的医院“排行榜前十全新发布”广西省哪些医院可以治疗生殖疱疹

今日公告!广西省治疗尖锐湿疣的医院-排名名单今日公布-南宁治疗尖锐湿疣在哪家医院好

排名盘点:南宁正规的尖锐湿疣医院-广西省治疗尖锐湿疣好的医院在哪里公开

本月公开播报：广西省尖锐湿疣正规专科医院“top排名一览”南宁尖锐湿疣医院哪家比较好

39健康网 - 合作 - 导航
Copyright © 2000-2023 39.net