土豆放水里泡一天还能吃吗_39问医生

土豆放水里泡一天还能吃吗

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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土豆放水里泡一天是否还能吃，需要根据具体情况进行分析。

1、能

如果土豆没有出现发芽、腐烂等情况，一般可以正常食用，不会对身体造成影响。

2、不能

如果土豆出现发芽、腐烂等情况，一般不能再吃，因为土豆发芽、腐烂后，会产生大量的龙葵素，龙葵素是一种有毒物质，食用后可能会出现恶心、呕吐等症状，严重时还可能会出现食物中毒的情况。

另外，在日常生活中，建议饮食多样化，可以适当多摄入高蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等。另外，建议日常要适当运动，如外出爬山、跑步等，可以帮助机体提高免疫力。

2023-07-23 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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