谷氨酸钠的危害一般有血压升高、血糖升高、消化道不适等。
1、血压升高
谷氨酸钠进入人体后，会导致血管收缩，从而引起血压升高，出现头晕、头痛等症状，因此患有高血压的患者要避免食用谷氨酸钠。
2、血糖升高
谷氨酸钠在进入人体后会转化成葡萄糖，食用过多会导致血糖升高，从而引起糖尿病，出现多饮、多尿、多食等症状。
3、消化道不适
谷氨酸钠在进入人体后会刺激胃肠道黏膜，从而引起腹痛、腹泻、恶心等症状，因此患有胃肠道疾病的患者要避免食用谷氨酸钠。
除此之外，还可能会导致出现神经系统症状、肝肾功能损害等危害，因此在日常生活中要避免过量食用谷氨酸钠。
2021-08-04 16:50 举报
