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病情描述：早上吃咸鸭蛋好吗
医生回答
姚莉 主治医师 三甲
早上吃咸鸭蛋不好。咸鸭蛋属于腌制食品，其中含有大量的亚硝酸盐，长期大量食用可能会增加患胃癌的风险。此外，咸鸭蛋中还含有一定的脂肪和胆固醇，过量食用可能会导致血脂水平升高，进而引发心脑血管疾病。如果个人存在高血压、高脂血症等疾病，则不建议在早上空腹状态下食用咸鸭蛋，以免引起血压上升或血脂波动。因此，在食用咸鸭蛋时应控制摄入量，并避免长期大量食用。同时，对于健康人群而言，可在早餐搭配适量主食以平衡饮食结构。 2024-02-16 02:45 举报
欧晨珞 主治医师 三甲
咸鸭蛋黄不宜长期吃，偶尔吃是可以的,因为经过腌制后的鸭蛋，含有亚硝酸盐，这是一个强致癌物，因此，不宜给孩子常吃这个咸的鸭蛋黄 2014-08-28 11:44举报
前天吃了一个咸鸭蛋舌头发麻
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