摘人参果需要清洗干净，去掉果皮，切成小块，放入盐水中浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净。
人参果是一种药食同源的食物，可以作为水果食用，也可以作为中药材使用。人参果中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、纤维素、矿物质等营养成分，适当食用能够补充身体所需的营养，对身体有一定的好处。
人参果中含有丰富的纤维素，能够促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助预防便秘。人参果中还含有丰富的维生素，适当食用能够促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。需要注意的是，人参果中含有丰富的膳食纤维，如果一次性食用过多，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。另外，对人参果过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用人参果后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-08-28 11:45 举报
