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油豆角饺子馅

发病时间：不清楚

病情描述：油豆角饺子馅

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医生回答

季沫怡主治医师三甲

油豆角饺子馅不建议给宝宝吃。
油豆角中含有较多的粗纤维以及皂素、红细胞凝集素等成分，这些物质对于成年人而言可以通过胃酸和消化酶的作用得以分解，不会引起不适；但对于婴幼儿来说，其消化系统发育不完善，无法有效消化吸收这些物质，进而可能导致腹泻、呕吐等消化道症状。此外，过早引入含豆类食品可能增加过敏风险。因此，为了宝宝的健康考虑，一岁前不宜食用油豆角。
在给一岁以上的孩子准备油豆角饺子馅时，应确保彻底加热至熟透以破坏其中的潜在毒素，并减少摄入量以降低不良反应的风险。
为确保食品安全和营养均衡，在为不同年龄段的孩子制作食物时，需了解食材适宜性及相关烹饪方法，从而提供最适合他们消化能力和成长需求的餐食。 2024-01-20 20:55 举报

李学庆主治医师三甲

油豆角是一种冷敏性蔬菜，长时间置于不适宜的低温条件下容易发生生理伤害，表面水浸凹陷是最主要的冷害症状，严重影响油豆角的品质。油豆角在贮藏中容易发生的主要问题是表面出现褐色斑点，老化时豆荚外皮变黄，纤维化程度增高，种子长大，豆荚脱水等。为了更好地满足消费者的需要，减少生产者和经营者的损失，急需解决油豆角的保鲜问题。油豆角的保鲜管理应当是一个完整的体系，它包括采前、采收、采后商品化处理、贮藏、运输和销售等几个环节。对于这几个环节都需要进行精细控制，每一步都影响油豆角的贮藏寿命，如果仅控制某一个环节，而忽略了其他环节，都会严重地影响油豆角的耐藏性。
2014-08-31 21:00举报

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总院:上海市黄浦区瑞金二路197号;分院:上海市黄浦区徐家汇路573号

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1.伤寒和其他沙门菌属感染：为敏感菌株所致伤寒、副伤寒的选用药物，由沙门菌属感染的胃肠炎一般不宜应用本品，如病情严重，有合并败血症可能时仍可选用。2.耐氨苄西林的B型流感嗜血杆菌脑膜炎或对青霉素过敏患者的肺炎链球菌、脑膜炎奈瑟菌脑膜炎、敏感的革兰阴性杆菌脑膜炎，本品可作为选用药物之一。3.脑脓肿，尤其耳源性，常为需氧菌和厌氧菌混合感染。4.严重厌氧菌感染，如脆弱拟杆菌所致感染，尤其适用于病变累及中枢神经系统者，可与氨基糖苷类抗生素联合应用治疗腹腔感染和盆腔感染，以控制同时存在的需氧和厌氧菌感染。5.无其他低毒性抗菌药可替代时治疗敏感细菌所致的各种严重感染，如由流感嗜血杆菌、沙门菌属及其他革兰阴性杆菌所致败血症及肺部感染等，常与氨基糖苷类联合。6.立克次体感染，可用于Q热、落矶山斑点热、地方性斑疹伤寒等的治疗。

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