汤烧开后将切好的肉片放入，煮20分钟左右，放少许胡椒面、味精或鸡精、盐适量、撒一撮葱花便大功告成。如果喜欢吃辣的可做个辣椒蘸碟。五花肉半斤，煮10分钟，捞出切成2毫米的片。冬瓜去皮切成4毫米的片，放进煮肉的汤里。汤里放几粒花椒，一块生姜，冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。 2014-11-06 20:58举报
