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木耳发霉了还能吃吗？

陈敬斌 营养科 三级公共营养师
重铜二院附属社区营养科
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一般情况下黑木耳发霉了不能吃，一旦黑木耳发霉，就可能会产生霉菌，因此发霉的黑木耳是不能食用的，在这个发霉的过程中木耳的营养价值已经流逝掉了，而且霉菌可能已经渗透到木耳肉质里面，建议吃新鲜的木耳。
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2019-07-27 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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