39问医生

干木耳发霉

张军 耳鼻喉科 副主任医师
牡丹江林业中心医院 三级甲等
咨询
干木耳发霉，通常是干木耳吸收了空气中的水分，时间一长就会发霉。即使用水清洗，也会有霉菌残留，食用后可能对身体造成伤害，所以建议是不要吃发霉的木耳。霉菌对人体有害。轻者可引起呕吐、腹泻等急性胃肠道症状。在严重的情况下，它会导致肝脏损害。研究表明，霉菌也是肝癌的高危因素。
66
2021-08-02 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
展开全文
相关视频
相关图文
查看更多相关图文

相关科普

程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 三甲
干木耳泡多久后就不能吃了
一般干木耳泡超过8小时就不能再继续食用了。干木耳在泡发过程中，其内部的营养成分如维生素、矿物质等会
程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 三甲
干木耳用热水泡15分钟可以吃吗
干木耳用热水泡15分钟后通常是可以吃的，但有一些情况需要注意。从食用的角度来说，热水泡发15分钟可
程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 三甲
干木耳长毛了还能吃吗
干木耳长毛了一般不能继续食用。因为此时的干木耳可能已经发生变质，食用后可能会引起身体不适。干木耳是
方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 三甲
干木耳煮多久可以吃
通常情况下，干木耳的煮制时间为3-10分钟。但是吃干木耳的时候，建议适当控制摄入量，以免出现消化不
王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三甲
袋装干木耳长毛了还能吃吗
袋装干木耳长毛了不能继续吃。木耳中含有大量的铁元素，适度食用可以预防缺铁性贫血症，木耳还能增加人体
陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三甲
干木耳有霉味能吃吗
干木耳有霉味通常不能食用，以免引起食物中毒或消化不良。 这是因为霉变的干木耳可能已经产生了有害物质
陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三甲
干木耳泡完能直接吃吗
干木耳泡发后不宜直接食用。 因为干木耳在泡发过程中会吸收大量水分，导致其体积膨胀，此时的木耳质地较
方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 三甲
干木耳泡发了可以直接吃吗
干木耳泡发后不建议直接食用，应充分清洗和烹饪以确保食品安全。 这是因为干木耳在泡发过程中可能会滋生
方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 三甲
干木耳泡发后可以直接生吃吗
不建议直接生吃泡发后的干木耳。 干木耳泡发后直接生吃，即未经烹饪处理的食用方式。干木耳泡发后可能含
任正新 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三甲
干木耳的功效与作用
干木耳具有补气养血、润燥通便、益胃润肤、降低血脂、增强免疫力等功效和作用。 1.补气养血 干木耳中
陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三甲
泡发的干木耳煮多久能熟
泡发后的干木耳一般煮2-3分钟就能熟。如果是用于凉拌菜，可以将木耳放入沸水中煮2分钟左右，然后迅速
方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 三甲
干木耳3年了还能吃吗
干木耳3年了通常是不能吃的，否则会影响身体健康。干木耳是一种营养价值比较高的食物，其中含有丰富的维
方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 三甲
干木耳好几年了还能吃吗
干木耳好几年了一般是不能吃的，以免对身体健康造成影响。干木耳中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪等
任正新 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三甲
黑干木耳菜的功效与作用
黑干木耳菜具有补气养血、润燥通便、滋阴润肺、清肝明目的功效和作用。 1.补气养血 黑干木耳菜富含铁
任正新 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三甲
干木耳能生吃吗不焯水
干木耳不能生吃。 干木耳属于一种常见的食材，其营养价值较高，但并不适合生食。因为干木耳中可能存在一
任正新 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三甲
干木耳泡完以后捞出来放在冰箱三天能吃吗
干木耳泡发后应尽快食用，不宜久放。 干木耳泡发后营养丰富且水分含量高，适宜微生物繁殖，易变质，所以
张佰君 副主任医师
牡丹江林业中心医院 三甲
干木耳有保质期吗
干木耳有保质期，其保质期受储存条件影响 。 干木耳的保质期是指在特定储存条件下，保证其品质和安全性
王子墨 主治医师
四平市中心医院 三甲
干木耳泡发后可以直接吃吗
泡发后的木耳使不能直接食用的，需要进行高温烹制。 木耳泡发只是使木耳吸水膨胀的一个过程，泡发后的木
谭剑锋 医师
其他
干木耳泡发后没焯水包了包子只蒸了几分钟，
木耳属于一种营养价值较高的食物，含有丰富的膳食纤维矿物质和维生素，但基本不含脂肪和胆固醇。属于一种
相关医院 健康问答 健康资讯 医院推荐 适用药品
查看更多
查看更多
查看更多
查看更多
查看更多
首页 > 营养科 > 木耳

39健康网合作导航

Copyright © 2000-2025 39.net