营养素硒通过其抗氧化活性、免疫调节、甲状腺功能调节、心血管健康和癌症预防等功效作用来发挥作用。摄入富含硒的食物如巴西坚果或通过医生指导使用硒补充剂时，应确保适量摄入以避免潜在的毒性风险。
1.抗氧化活性
硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分，能催化还原型谷胱甘肽转化为氧化型谷胱甘肽，从而清除体内自由基。通过降低脂质过氧化和蛋白质氧化损伤来保护细胞免受氧化应激。
2.免疫调节
硒影响T淋巴细胞增殖、分化及分泌多种细胞因子，增强机体抗病能力。适当补充可提高机体免疫力，促进伤口愈合。
3.甲状腺功能调节
硒对甲状腺激素合成有重要作用，可以促进碘的摄取和利用，参与甲状腺球蛋白的合成与分解。对于缺碘引起的甲状腺肿大具有一定的治疗效果。
4.心血管健康
硒能够抑制低密度脂蛋白胆固醇的氧化修饰，减少动脉粥样硬化的发生和发展。有助于维持正常血压水平，在一定程度上降低心血管疾病风险。
5.癌症预防
硒可能通过诱导肿瘤细胞凋亡、抑制其生长和扩散来发挥抗癌作用。对于某些类型的癌症如肝癌、前列腺癌等具有预防效果。可通过食用富含硒的食物或药物进行补充。
注意避免过量摄入硒，以免引起脱发、指甲变脆等症状。定期体检以监测血硒浓度，确保在适宜范围内。
2024-02-12 16:20 举报
