通常情况下，除了对鸭血过敏的人群之外，大多数人都可以吃鸭血，但有少部分人群不建议吃鸭血，如胃肠道不适者、痛风患者、肾病患者、肝病患者等。
1、胃肠道不适者
鸭血中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素，但如果是胃肠道不适的患者，如胃炎、胃溃疡等，食用鸭血后可能会刺激胃肠道黏膜，从而加重胃肠道不适的症状。
2、痛风患者
鸭血中含有较多的嘌呤，如果痛风患者食用鸭血，可能会导致体内的尿酸水平升高，从而加重痛风的症状，不利于病情的恢复。
3、肾病患者
鸭血中含有丰富的蛋白质，而肾病患者的肾脏功能有所减弱，如果食用鸭血，可能会加重肾脏负担，从而不利于疾病的恢复。
4、肝病患者
鸭血中含有丰富的蛋白质，而肝病患者的肝脏功能有所减弱，如果食用鸭血，可能会导致体内的蛋白质摄入过多，加重肝脏负担，从而导致肝病患者病情加重。
5、其他
此外，婴幼儿、老年人等特殊人群也不建议食用鸭血。由于婴幼儿的胃肠功能发育不完善，食用鸭血后可能会出现腹胀、腹痛等不适症状。
另外，在日常生活中，食用鸭血时还需注意避免与高鞣酸的食物同食，如柿子、山楂等，以免影响鸭血的吸收。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2021-11-11 01:10 举报
