陈皮生姜泡水喝具有健脾理气、燥湿化痰、止咳平喘等功效。
陈皮味苦、辛，性温，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰等功效，主要用于治疗脾胃气滞证所致呕吐、呃逆，痰湿所致咳嗽、咳痰、胸闷等病症。生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，主要用于治疗风寒感冒、脾胃寒症、胃寒呕吐、肺寒咳嗽、鱼蟹中毒等病症。陈皮生姜泡水喝可以起到健脾理气、燥湿化痰、止咳平喘等功效，对于脾虚气滞、寒痰、湿痰等病症有一定的治疗作用。但需要注意的是，阴虚内热及气虚证患者禁用陈皮生姜泡水喝。患者需要在医生的指导下使用陈皮生姜泡水喝，不可盲目自行用药，以免出现不适症状。
此外，在饮用陈皮生姜泡水喝时，需避免与辛辣刺激性食物同时食用，比如辣椒、花椒、大蒜等，以免影响药物效果。如果出现其他不适症状，应及时就医治疗。
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