肾结石患者可以适量食用南瓜子。南瓜子含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸等营养成分,有助于促进肠道蠕动,改善便秘症状,并不会导致病情加重。但是由于其含有的嘌呤较高,因此不宜过量食用,以免诱发痛风发作。肾结石患者应避免高钙食物,如牛奶、奶酪等,因为过多摄入钙可能导致结石增大或形成新的结石。对于肾结石患者来说,饮食调整是预防结石的关键措施之一,建议增加水分摄入,减少富含草酸盐和磷酸盐的食物摄入,如菠菜、甜菜等。