吃红甜椒后，部分人群的大便会呈红色。
红甜椒中含有丰富的天然色素，包括β-胡萝卜素和花青素。β-胡萝卜素是一种类胡萝卜素，在体内代谢后会被分解为其他化合物，其中一种是橙红色的胡萝卜素，这可能导致短暂的排便颜色改变。此外，红甜椒中还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘状况，并可能影响大便的颜色。
若患者在食用红甜椒的同时摄入了大量富含铁元素的食物或补品，则可能会增加铁在体内的吸收量，从而导致粪便中的铁含量升高，出现大便发黑、发亮等现象。
因此，在食用红甜椒前后的一段时间内，应注意观察自身的大便颜色变化，以确保消化功能正常。若发现大便颜色异常持续时间较长，建议及时就医检查。
2024-04-14 14:05 举报
