鹅蛋清具有强身健体、补中益气、促进发育等作用与功效。鹅蛋清的主要成分有蛋白质、少量脂肪、维生素、矿物质等。鹅蛋清中的蛋白质为完全蛋白质，符合人体的氨基酸需求，容易被人体消化吸收，适量食用具有强身健体、增强身体抵抗力的作用。而鹅蛋清中的卵磷脂可以促进大脑发育，增强记忆力，还能降低心脑血管病发病率，有效缓解胆结石等病症。还含有大量的微量元素，可以起到补中益气的作用，适合体虚多病、贫血等患者。建议患者平时以清淡饮食为主，多吃新鲜的蔬菜和水果，规律睡眠，适当进行运动。
2024-01-24 11:59 举报
