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谷氨酸钠对人体有害吗

发病时间:不清楚

病情描述:谷氨酸钠对人体有害吗

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医生回答

谷氨酸钠是味精的主要成分,主要是增加食品的鲜味,少量食用一般对身体是没有坏处的。但是对于婴幼儿,如果大量的食用味精,会使血液中的锌转变成谷氨酸锌,从尿中排出体外,从而会导致婴幼儿急性的锌缺乏。缺乏锌以后可能会导致弱智、夜盲症、性晚熟、侏儒症等情况。因此婴幼儿一定不要食用过量的味精。 2024-01-24 11:37 举报

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适用药品

赖氨葡锌颗粒

用于防治小儿及青少年因缺乏赖氨酸和锌而引起的疾病。

维生素AD滴剂

用于预防和治疗维生素A及D的缺乏症。如佝偻并夜盲及小儿手足抽搐症。

氨肽素硫酸锌片

用于小儿食欲不振、偏食、厌食缺锌引起的侏儒症等。

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