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苦菊能生吃吗还是热水烫一下
张瑜
主治医师
三甲
中山大学附属第一医院
中医科
苦菊一般能生吃，也可以通过热水烫一下进行消毒杀菌。 苦菊属于一种菊科植物，也是日常生活中比较常见的一种蔬菜，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当地吃一些苦菊，能够很好地补充机体所需的营养，对增强体质能够起到一定的辅助作用。此外，苦菊中还含有一定的膳食纤维，吃了以后能够促进胃肠道蠕动，对预防和缓解便秘能够起到一定的帮助。因此，苦菊一般能生吃，也可以通过热水烫一下进行消毒杀菌。 日常生活中，患者在吃苦菊时一定要注意适量，不可以暴饮暴食。如果患者食用过量的苦菊，而且出现了腹痛、腹泻等不适症状，可以在医生的指导下服用蒙脱石散、健胃消食片等药物来进行治疗。