芥蓝的功效
芥蓝有养护肝脏、润肠通便、清热解毒的功效。芥蓝含有有机碱，可以刺激人体的味觉神经，以达到促进食欲的功效。此外，芥蓝还具有软化血管，降低胆固醇的作用。可有效预防心脏病、冠心病、心绞痛等病症。芥蓝中含...
夏昆鹏中医科
芥蓝怎么吃营养价值？
芥蓝一般可以生吃，也可以炒着吃或者凉拌吃，营养价值都比较高。
芥蓝中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、维生素E、膳食纤维、钙元素、磷元素等营养成分，适当食用可以补充身体所需...
李征营养科
如何挑选芥蓝
芥蓝属于南方菜重要的品种，一般可全年栽培。品种多选用广东粗薹品种，在生产上多育苗移栽，亩用种量30g左右，苗龄一般25天左右。芥蓝采收期比较短，过迟采收会抽薹开花，因此多分批播种。
任正新全科
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