含黑色素的食物一般有黑芝麻、黑豆、桑葚、黑米等，但是食物只能起到辅助作用，并不能治疗疾病，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
1、黑芝麻
黑芝麻中含有丰富的黑色素，适当食用可以促进黑色素的生成，还可以起到补益肝肾、养血润燥的作用，在一定程度上可以改善须发早白的症状。
2、黑豆
黑豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
3、桑葚
桑葚中含有丰富的花青素、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以促进黑色素的生成，还可以起到补益肝肾、养血润燥的作用，在一定程度上可以改善肝肾阴虚引起的须发早白症状。
4、黑米
黑米中含有丰富的黑色素，适当食用可以促进黑色素的生成，还可以起到补益脾胃、滋阴补肾的作用，有助于改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。
5、其他食物
如豆腐、红枣、花生、核桃、杏仁等食物中也含有丰富的黑色素，适当食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。