青菜长白点是否能吃,需要根据具体情况进行判断。若是叶子长白点,一般还能吃,若是花茎长白点,可能是发生了霉变,此时不能吃。
1、叶子长白点能吃
叶子上长白点可能是因为叶子上的叶绿素含量较高,而叶子中的叶绿素是一种天然色素,是不能被人体吸收的,所以会出现长白点的情况。这种情况属于正常现象,是可以吃的,并不会对身体造成影响。
2、花茎上长白点不能吃
若是花茎上出现了白点,可能是因为花茎受到了霉菌的感染,导致花茎发生霉变,从而出现长白点的情况。在这种情况下,青菜已经发生了变质,是不可以吃的,如果吃了可能会导致食物中毒,出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等不适症状,对身体造成不良的影响。
建议患者平时吃新鲜的青菜,避免吃变质的青菜,以免引起食物中毒。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。