大黄果酱一般具有补充营养、促进消化、增进食欲、改善便秘、辅助减肥等功效与作用，但要注意的是，大黄果酱只是一种食物，食物的功效与作用有限，无法代替药物的治疗效果。
1、补充营养
大黄果酱中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、纤维素、叶酸、矿物质等多种营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
大黄果酱中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等症状，适量食用大黄果酱可以改善不适症状。
3、增进食欲
大黄果酱中含有丰富的柠檬酸、苹果酸等成分，可以刺激味蕾，提高食欲，改善食欲不振的情况。如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用大黄果酱，有利于改善食欲不振的情况。
4、改善便秘
大黄果酱中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有改善便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用大黄果酱，有利于改善便秘的情况。
5、辅助减肥
大黄果酱中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，在一定程度上可以达到辅助减肥的效果。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对大黄果酱过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。