枸杞子泡时间长了一般没有毒。但如果枸杞子出现变质的现象,则不建议继续泡水饮用,以免出现不适症状。
枸杞子是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实,味甘,性平,归肝、肾、肺经,具有滋补肝肾、益精明目的功效,可用于治疗虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳萎遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等病症。通常枸杞子泡水后,其有效成分析出较少,一般没有毒性。但如果枸杞子出现变质的现象,如颜色改变、味道改变等,此时不建议继续泡水饮用,以免出现腹痛、腹泻等不适症状。
枸杞子泡水时,建议使用50°C左右的温水进行冲泡,可以有效避免营养成分流失。另外,枸杞子应避免使用铁锅或其他金属器皿泡水,以免导致枸杞子中的铁元素与枸杞子中的成分发生化学反应,生成不利于人体吸收的物质,对身体造成不利影响。如果饮用枸杞子泡的水后出现不适症状,建议及时就医治疗。