黄酒泡阿胶的禁忌主要有忌过量饮用、食用不当、脾胃虚弱者不宜食用、经期不宜食用、过敏者不宜食用等。阿胶是一种中药，具有补血、滋阴、润肺、止血的功效，适量食用对身体有一定的好处。
1、忌过量饮用
黄酒泡阿胶是一种滋补类食物，其中含有大量的酒精。如果过量饮用，可能会刺激胃肠道，从而引起腹胀、腹痛等不适症状，还可能会加重肝肾负担，损害身体健康。
2、食用不当
如果患者食用了变质的黄酒泡阿胶，可能会出现腹泻、腹痛等症状。建议患者可以通过催吐的方式进行治疗。
3、脾胃虚弱者不宜食用
脾胃虚弱者通常会出现腹泻、腹胀等症状，而黄酒泡阿胶具有滋腻的特性，脾胃虚弱者食用后可能会加重病情，不利于身体的恢复。
4、经期不宜食用
女性在月经期间不宜食用黄酒泡阿胶，以免因阿胶的补血作用导致月经量增多，引起贫血。
5、过敏者不宜食用
如果患者对黄酒或阿胶过敏，也不宜食用，以免出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。
另外，建议患者在医生的指导下使用黄酒泡阿胶，以免引起不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。