糯米酒糟一般具有补充营养、促进消化、开胃消食、促进血液循环、促进新陈代谢等功效,但对于患有胃肠道疾病、对酒精过敏的人群不建议食用。
1、补充营养
糯米酒糟中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进骨骼的发育。
2、促进消化
糯米酒糟中含有丰富的酵素成分,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。如果存在便秘的患者,可以适量食用糯米酒糟,可以促进胃肠道蠕动,有利于症状的改善。
3、开胃消食
糯米酒糟中含有丰富的乙醇,适量食用可以促进胃酸的分泌,在一定程度上可以达到开胃消食的效果。如果存在食欲不振的患者,可以适量食用糯米酒糟,有利于增强食欲。
4、促进血液循环
糯米酒糟中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分,适当食用后可以促进体内的血液循环,也可以达到暖身的效果。
5、促进新陈代谢
糯米酒糟中含有丰富的氨基酸、维生素等营养成分,适当食用后可以促进体内的新陈代谢,也可以达到润肤的效果。
但需要注意的是,糯米酒糟中含有一定量的酒精,如果存在胃肠道疾病的患者,食用后可能会使胃肠道黏膜受到刺激,从而加重病情。另外,如果患者对酒精过敏,也不建议食用糯米酒糟,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。