减肥榴莲蛋糕具有补充营养、促进消化等功效与作用，其禁忌是糖尿病患者、高脂血症患者、肥胖症患者、胃肠功能紊乱患者不宜食用。
1、功效与作用
榴莲蛋糕主要是由榴莲、鸡蛋、白糖等原料制作而成的。榴莲中含有丰富的蛋白质、维生素、叶酸等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胎儿的生长发育。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂等营养物质，适量食用可以促进大脑发育，提高记忆力。白糖中含有大量的碳水化合物，适量食用可以为人体补充所需要的糖分，还可以促进体内血液循环，为人体提供能量。因此，适量食用榴莲蛋糕可以为人体补充营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
2、禁忌
榴莲蛋糕中的榴莲含糖量比较高，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，不利于控制病情。高脂血症患者食用后可能会导致体内血脂升高，不利于疾病的恢复。肥胖症患者食用后可能会导致体内摄入过多的热量，导致脂肪堆积，不利于减肥。胃肠功能紊乱患者食用后可能会导致胃肠道蠕动减慢，从而引起腹胀、腹痛等不适症状。
建议患者平时要注意饮食均衡，避免过多食用单一的食物，以免引起营养不良的情况。如果出现肥胖症的情况，可以通过适当运动、调整饮食结构等方式进行改善。