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做蛋糕放小苏打起什么作用
煮青菜放小苏打具有保持叶绿素、增强维生素C稳定性、提高矿物质吸收、减少农药残留、改善口感等功效和作用。
1.保持叶绿素
小苏打呈碱性，可以中和蔬菜中的有机酸，从而起到保护叶绿素的作用。
2.增强维生素C稳定性
任正新
2024-03-28 07:39
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煮青菜放小苏打具有保持叶绿素、增强维生素C稳定性、提高矿物质吸收、减少农药残留、改善口感等功效和作用。
1.保持叶绿素
叶绿素在碱性条件下稳定存在，不会被分解破坏，因此加入小苏打可以保持蔬菜中的叶绿素。
2.
任正新
2024-03-01 01:23
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煮青菜放小苏打具有保持叶绿素、增强维生素C稳定性、提高矿物质吸收、减少农药残留、改善口感等功效和作用。
1.保持叶绿素
叶绿素在碱性条件下稳定存在，不会被分解破坏，因此加入小苏打可以保护叶绿素不被破坏。
2.
任正新
2024-03-11 04:32
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腌肉放小苏打具有去腥、松软、保水、防腐、改善风味等功效和作用。
1.去腥
小苏打具有中和酸性物质的作用，可以降低肉类中的蛋白质分解产生的胺类物质，从而减轻腥味。
2.松软
小苏打能够促进面筋形成，使
任正新
2024-03-31 23:40
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煮青菜放小苏打具有保持叶绿素、增强维生素C稳定性、提高矿物质吸收、减少农药残留、改善口感等功效和作用。
1.保持叶绿素
叶绿素在碱性条件下稳定存在，不会被分解破坏，因此加入小苏打可以保护叶绿素不被破坏。
2.
任正新
2024-02-04 17:05
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肉里放小苏打可能导致胃酸减少、消化不良、恶心、呕吐和腹胀等副作用。
1.胃酸减少
小苏打能够中和胃酸，降低胃液的酸度。会导致食物消化吸收障碍，进而引起腹痛、腹泻等不适症状。
2.消化不良
由于小苏打
任正新
2024-04-07 00:10
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腌肉放小苏打具有去腥、松软、保水、防腐、改善风味等功效和作用。
1.去腥
小苏打具有中和酸性物质的作用，可以降低肉类中的蛋白质分解产生的胺类物质，从而减轻腥味。
2.松软
小苏打属于碱性物质，在腌制
任正新
2024-02-15 11:29
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腌肉放小苏打具有去腥、松软、保水、防腐、改善风味等功效和作用。
1.去腥
小苏打具有中和酸性物质的作用，可以降低肉类中的蛋白质分解产生的胺类物质，从而减轻腥味。
2.松软
小苏打能够促进面筋形成，使
任正新
2024-03-31 06:50
共1个回答
肉里放小苏打可能导致胃酸减少、消化不良、恶心、呕吐和腹胀等副作用。
1.胃酸减少
小苏打能够中和胃酸，降低胃液的酸度。会导致食物消化吸收障碍，进而引起腹痛、腹泻等不适症状。
2.消化不良
由于小苏打
任正新
2024-03-30 01:21
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蛋糕食用小苏打粉有中和胃酸，溶解胃液，降低消化液黏度，健胃的功效 。同时可抑制胃酸，增进食欲。小苏打粉具有美容护肤的作用，在洗面奶中加入适量苏打粉，有助于改善皮肤，去油脂细嫩，还能控油祛痘。小苏打粉在消化道中可分解释放二氧化碳，因此可带走
王利群
2021-08-26 17:30
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