豇豆和豆角的区别在于外观不同、营养价值不同、作用不同、禁忌不同、食用方法不同等。
1、外观不同
豇豆和豆角的外观是不一样的，豇豆的外观是长圆形，而豆角的外观是长椭圆形。
2、营养价值不同
豇豆和豆角都含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、钙、钾、镁等营养物质，可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。但豇豆和豆角中的蛋白质含量比较高，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
3、作用不同
豇豆和豆角都可以起到促进胃肠道蠕动的作用，可以帮助食物消化，在一定程度上还可以预防便秘。但豇豆和豆角中的膳食纤维含量比较高，可以促进肠道蠕动，但豆角没有促进胃肠道蠕动的作用。
4、禁忌不同
豇豆和豆角都属于豆角，都属于易引发过敏的食物，如果患者对豆角过敏，一般不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。但如果患者对豇豆和豆角不过敏，一般可以适量食用，但要避免食用未煮熟的豆角，以免引起食物中毒的情况。
5、食用方法不同
豇豆和豆角的食用方法也有所不同，豇豆一般可以通过炒、煮、炖、烧、炒等多种方法进行烹饪，而豆角一般建议通过清炒的方式进行烹饪。
另外，豇豆和豆角都需要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述不适症状，建议患者及时就医，可以在医生指导下使用多潘立酮、枸橼酸莫沙必利等药物进行治疗。
2022-02-16 19:19 举报
