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牛肚菌的功效与作用

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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牛肚菌具有增加骨骼强度、缓解视疲劳、理气健脾等功效。牛肚菌含有丰富的钙元素、铁元素以及蛋白质，可以增加骨骼的强度，改善缺铁性贫血的作用，也可以为机体补充丰富的维生素A，提高视力水平、缓解视疲劳等功效，还有理气健脾的功效，用于治疗脾胃不和引起的胸腹胀闷。建议应适当食用牛肚菌，避免出现消化不良、气短乏力等症状。
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2022-09-02 浏览100次
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