油菜的功效主要包括补充营养、润肠通便、辅助降血压、保护视力、辅助预防心脑血管疾病等，禁忌主要包括胃肠功能不佳者、对油菜过敏者、肾结石者、脾胃虚寒者等。
1、功效
油菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以达到润肠通便的功效。油菜中含有丰富的维生素A，可以促进视网膜的正常发育，在一定程度上还可以达到辅助降血压的功效。油菜中含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分，可以促进体内的新陈代谢，在一定程度上还可以达到辅助保护视力的功效。油菜中含有丰富的叶酸，可以促进体内红细胞的生成，在一定程度上还可以达到辅助预防心脑血管疾病的功效。
2、禁忌
对于胃肠功能不佳者，食用油菜可能会加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果对油菜过敏者，食用后可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。肾结石者食用后可能会导致肾结石体积增大，不利于病情恢复。此外，脾胃虚寒者也不宜食用油菜，以免加重病情。
日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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