高粱米和荞麦米的区别_39问医生

高粱米和荞麦米的区别

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

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高粱米和荞麦米的区别主要在于口感不同、营养价值不同、功效不同。

1、口感不同

高粱米的口感比较细腻，比较有嚼劲，而且比较坚硬，荞麦米的口感比较粗糙，没有嚼劲。

2、营养价值不同

高粱米中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，而荞麦米中含有丰富的维生素、蛋白质等营养成分。

3、功效不同

高粱米具有健脾养胃、补中益气等功效，而荞麦米具有健脾消食、利尿消肿等功效。

除此之外，还有外观不同、禁忌不同等区别，建议患者在医生的指导下合理使用，避免私自盲目使用，影响身体健康。

2022-07-01 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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