苦荞麦茶具有清热解毒、活血化瘀、健脾养胃、降血糖、降血脂等功效和作用。
1.清热解毒
苦荞麦茶具有一定的清热解毒作用，能缓解因上火引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
2.活血化瘀
苦荞麦茶中含有的黄酮类物质能够促进血液循环，从而达到活血化瘀的目的，有助于改善经期腹痛、乳腺增生等不适症状。
3.健脾养胃
苦荞麦茶入药后归大肠经、胃经，适当饮用可起到健脾消积食、清热祛湿的功效。
4.降血糖
苦荞麦茶中的芦丁可以降低毛细血管通透性，进而减少尿糖排出量，对于高血糖患者有一定的辅助治疗效果。
5.降血脂
苦荞麦茶含有丰富的膳食纤维，这些纤维在肠道内吸水膨胀，使粪便体积增大，同时抑制肠道对胆固醇的吸收，从而降低血液中的胆固醇含量。
建议适量饮用苦荞麦茶，避免过量导致胃肠负担加重。此外，对于需要控制血糖或血脂的人群而言，苦荞麦茶并不能替代药物治疗，仍需遵医嘱使用相应的药物进行调理。
1.清热解毒
苦荞麦茶具有一定的清热解毒作用，能缓解因上火引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
2.活血化瘀
苦荞麦茶中含有的黄酮类物质能够促进血液循环，从而达到活血化瘀的目的，有助于改善经期腹痛、乳腺增生等不适症状。
3.健脾养胃
苦荞麦茶入药后归大肠经、胃经，适当饮用可起到健脾消积食、清热祛湿的功效。
4.降血糖
苦荞麦茶中的芦丁可以降低毛细血管通透性，进而减少尿糖排出量，对于高血糖患者有一定的辅助治疗效果。
5.降血脂
苦荞麦茶含有丰富的膳食纤维，这些纤维在肠道内吸水膨胀，使粪便体积增大，同时抑制肠道对胆固醇的吸收，从而降低血液中的胆固醇含量。
建议适量饮用苦荞麦茶，避免过量导致胃肠负担加重。此外，对于需要控制血糖或血脂的人群而言，苦荞麦茶并不能替代药物治疗，仍需遵医嘱使用相应的药物进行调理。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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