黑麦仁具有补血、润肠以及降低胆固醇等功效，可以通过口服进行服用 。黑麦仁中含有丰富的铁元素，常食用黑麦仁可增强机体造血功能，缓解因营养不良导致的缺铁性贫血。黑麦仁的粗纤维含量很高，常食用黑麦仁可促进肠胃蠕动，使排便更顺畅，便秘者可常食用黑麦仁。另外黑麦仁中不含胆固醇，含有蛋白质、维生素、钾等，可为机体代谢提供能量，加速新陈代谢，能降低体内胆固醇的含量。
39问医生
黑麦仁的功效与作用及食用方法
李征
营养科
副主任医师
天津市第一中心医院
三级甲等
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2022-05-17
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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