炒肝通常具有清热去火、强身健体的功效 。含有丰富的维生素B2，可以增强人体的排毒系统，排除肝脏的毒素，保护肝脏。同时还可以补铁，大多患有缺铁性贫血的患者，经常通过吃猪肝来补血、调节身体。建议患有高血压，冠心病的患者，应该少吃猪肝，因为猪肝的胆固醇很高，致使动脉硬化，加重病情。
39问医生
吃炒肝对身体怎么样
李征
营养科
副主任医师
天津市第一中心医院
三级甲等
咨询
66
2022-07-28
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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