高筋面粉和粘米粉的区别，主要在于制作原料不同、口感不同、营养价值不同，以及适用人群不同、注意事项不同等方面。
1、制作原料不同
高筋面粉通常是由小麦粉、黄豆粉、白砂糖等原料制作而成。而粘米粉通常是由大米制作而成。
2、口感不同
高筋面粉的筋比较细，口感比较筋道，不易煮烂。而粘米粉的口感比较粘，筋道比较粗，不易煮烂。
3、营养价值不同
高筋面粉中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等营养物质，而粘米粉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质。
4、适用人群不同
高筋面粉适用于需要补充营养、身体比较虚弱的人群。而粘米粉适用于大多数人群。
5、注意事项不同
高筋面粉中的小麦粉可能会使血糖升高，因此糖尿病患者不宜食用高筋面粉。而粘米粉中的大米可能会导致患者出现消化不良的情况，因此胃肠功能较差的患者不宜食用粘米粉。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，可以吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等，也可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜等，从而为身体补充所需要的营养，也可以促进骨骼的发育。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-02-18 19:58 举报
